Familia Tax Ajpacajá, pan artesanal

Don Jesús y doña Josefa viven en Chuicaxtun, Guatemala. Tienen 11 hijos que han sacado y están sacando adelante gracias al pan que hacen entre todos de manera artesanal en un horno de leña. Es una jornada larga, se empieza a las 5:00 y se acaba en el horno a las 12:00, sin embargo a continuación hay que seguir trabajando para vender el pan. Cada miembro de la familia tiene una función determinada y gracias al trabajo común obtienen lo necesario para comer y sobre todo para que todos puedan estudiar.

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